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2週間、小麦をやめてみませんか?
すぐできて、すごく利くグルテンフリーという食べ方



フォーブス 弥生 [著]

A5判並製/142ページ/本体価格1,400円
ISBN 978-4-88320-662-9


グルテンフリー(小麦抜き)を始めてみると、日常の暮らしの中にいくつかの面白い発見があります。
過剰な食欲の抑制、美肌効果、集中力の高まり…etc.
グルテンフリーはいまや、体調不良を抱える人がそれを改善したり、健康な人がさらに健康になり、 パフォーマンスを進化させるために実践する新習慣になっているのです。
しかし一方で、「良さそうだけれど、どうやって始めたらいいのかわからない」という声や、 「食卓から完全に小麦を抜くなんて無理でしょう?」という意見をよく耳にします。 グルテンフリーは、どうしても「面倒くさい」「つらい」「美味しくない」というマイナスイメージで語られがちです。
しかし、それは誤解です。
いくつかのポイントさえ押さえてしまえば案外カンタンなのは、実際にやってみればすぐにわかります。 そして、なにより強調したいのは「グルテンフリー」は美味しく"楽しく"素敵な" 新習慣だということです。

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今すぐ始めて、効果を体感したい方のための実践篇。


著者紹介

フォーブス弥生(ふぉーぶす・やよい)
◎1972年、神奈川県生まれ。大妻女子大学短期大学部卒業、大手家電メーカーのデザイン部を経て、海外ウェディング事業に従事。 身内のグルテン過敏症をきっかけに、「グルテンフリー」の探求と実践の道へ。 長年にわたり培った知恵とノウハウをグルテンフリーの普及活動に生かすべく、2013年12月、一般社団法人グルテンフリーライフ協会を設立。


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